医師が教える発酵食スープ
4万人を診てきた「腸」医学の権威が教える、体が甦るスープ！
| 監修 | 松生恒夫 |
| 仕様 | A5判・並製・本文1C（一部4C）・96頁 |
| 定価 | 本体1,200円+税 |
| 発売予定日 | 2018年11月22日 |
| ISBN | 9784796877510 |
第二の脳とも呼ばれる腸。この腸の健康が、からだ全体の健康や長寿に直結すると言われています。発酵食品には、乳酸菌をはじめ、腸内環境を整える栄養素が多く、腸を温め、血行を促進し、免疫力を高めます。本書では、それらの発酵食品を「スープ」という腸に栄養が届きやすい方法で食べられるよう、レシピやその効能を紹介、家庭で実用的に使用できる健康レシピ本です。
●こんな方に食べてほしい！●
①血液をサラサラにしたい
②冷え性を改善したい
③免疫力を高めて病気予防
④若々しい体を保ちたい
●収録レシピ一例●
酒粕の高血圧対策スープ｜キムチの冷え性改善スープ｜ヨーグルトの風邪予防スープ｜生ハムのがん予防スープ｜納豆の血栓予防スープ｜赤ワインの老化防止スープなど
